生徒さまのお声Voice

他との差別化をするにはどうしたら良いかと考えていた時、Instagramで見た先生のお花に一目惚れし、受講を決めました。
初めてのお花絞りは「できない、無理だ」と思っていましたが、先生がその都度、小さな良いところを必ず褒めて励ましてくださったおかげで、6ヶ月間諦めずにやり切ることができました。今では、楽しみながらお花を絞ることができるようになりました。
現在はミニログハウスで、シフォンケーキ・デコレーション・アイシングクッキーの販売をしながら、キッチンカーでの活動も行っています。今後は、習ったリアルフラワーケーキのネット販売もしたいと考えています。
オンライン受講に不安もありましたが、動画や講師の先生のレッスンがきめ細かく分かりやすく、対面よりも手元が見やすかったので心配なく受講できました。できないところも先生の一言ですぐにできるようになる、安心して受講できるお教室です。

お花絞りに興味はありましたが、独学では限界を感じていました。花びらの動きや色作り、全体のバランスなど、自分では判断できない部分が多く、基礎からしっかり学びたいと思い受講しました。
作品の美しさはもちろん、技術だけでなく、考え方や表現方法まで丁寧に学べること、初心者でも段階的に学べるカリキュラムに魅力を感じました。
受講後は、毎週課題に取り組むことで、お花絞りの技術だけでなく、継続する力や観察力も身につきました。添削を通して自分では気づかなかった癖や改善点を知ることができ、以前は難しいと感じていた花も少しずつ形にできるようになり、自信につながっています。
現在は神戸市北区でATELIER Fleur Douceの開業準備を進めています。お花絞りだけでなくフランス菓子も学びながら、「心が少し柔らかくなる時間」をコンセプトにしたお菓子作りと教室運営を目指しています。
丁寧な指導と添削があるので安心して学ぶことができ、毎週少しずつ積み重ねることで成長を感じられる講座です。お花が好きな方、お菓子作りが好きな方におすすめしたいです。

よりリアルなお花を絞る技術を身につけたいと思い、受講を決めました。文先生のお花に魅力が素晴らしく、「こんなお花を絞りたい」と決心しました。
受講後は、細部のクオリティにこだわるようになりました。絞り方や着色の仕方をしっかり学ぶことで、あんこでも薄い花びらを絞ることができると学びました。
現在は自宅でレッスンをしています。また、昨年よりケーキの注文販売も始めました。
密度の濃い講座なので、リアルなお花を絞りたいと思う方におすすめしたいです。