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ケーキの上に咲く、まるで本物の花のように美しい「花絞り」。
 SNSでも人気が高まり、趣味として楽しむ方から、プロのパティシエ・講師の方まで幅広く愛されている技術です。 花絞りとは？ 中見出し 小見出し 花絞りとは、あんこやバタークリーム、クリームチーズクリームなどを使い、口金（絞り口）を使って花の形を作る技術 のことです。...

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